دستگاه پخت نان بربری

فر تونلی پخت نان سنگک و بربری ریزشی
۱۳۲,۰۰۰,۰۰۰ تومان
حداقل سفارش: 1 دستگاه

فر تونلی پخت نان سنگک و بربری ریزشی :  طراحی دستگاه فر تونلی پخت نان سنگک و بربری ریزشی به گونه ای است که خمير در منبع ريزشي با اعمال جريان فشار بيش از يك اتمسفر به بيرون منبع هدايت ميشود و بروي صفحه ي پخت قرار ميگيردو در نهايت خمیر در یک فضای عاری از ھرگونه گازھای مضر ناشی از سوخت مشعل قرار میگیرد که توسط کوره مادر از زیر حرارت خورده و مازاد حرارت توسط سیستم سیرکولاسیون روی سطح نان یعنی داخل کوره بالایی به گردش در مي آيد و موجب طبخ نان از روي آن میشود ؛ بعد از گذشت 4الی 6 دقیقه خمیر كاملاً مغز پخت شده و از دستگاه بیرون مى آيد. اين دستگاه فر تونلی پخت نان سنگک و بربری ریزشی براي طبخ خميري كه شل بودن آن مانند سنگك و درصد الاستيسه حد فاصل بربري است طراحي شده است . اين مشعل ها به دو صورت گازي و گازوييلي است كه مطابق با سفارش قابل جايگزيني مي باشد . مشعل هايي وجود دارند كه به صورت دو گانه سوز عمل ميكنند ولی به دلیل نقص هاي فراوان در تنظیم این دسته از مشعل ها بھتر است از مشعل ھاي گاز سوز یا گازوئیل سوز استفاده نمود . مزایای طبخ نان با فر تونلی پخت نان سنگک و بربری ریزشی :  - يكنواختي و افزايش و بهبود رنگ پوسته به دليل وجود سيستم سيركلاسيون - افزايش ماندگاري نان به دليل حذف گازهاي ناشي از سوخت مشعل و به طبع آن حذف ايجاد راديكال هاي مضر در فرايند طبخ نان - ايزوله بندي استاندارد و چند لايه اي و انتفال حرارت بسیار کم ( 40 الی 50 درجه سانتیگراد) از بدنه فر به فضای بیروني - سیستم ھندل كه در موقع قطع برق از آن به منظور خروج نان هاي باقي مانده در فر استفاده مي شود. - کاھش مصرف ٪٥٠ الي ٪٦٠ سوخت نسبت به مدل ھای مشابه. - آسان و راه اندازی فر در کمترین زمان بعد ار استقرار در محل. - جنس صفحات پخت از چدن يا آلمينيوم ( بسته به نوع سفارش ) سخت شده با پوشش هاي محافظ است.بدنه دستگاه رنگ کوره ای استاتيك مقاوم در برار حرارت و رطوبت است ؛ نما جلوي نيز استنلس استیل تشکیل میدھد.

فر دوار پخت نان بربری و تافتون و لواش
۸۸,۰۰۰,۰۰۰ تومان
حداقل سفارش: 1 دستگاه

فر دوار گردان پخت نان بربری و تافتون و لواش با حرارت غير مستقيم اولين بار در سال ١٣٨٢ در شركت بارك توليد و پس از انجام آزمايشات موفق در سال ١٣٨٤ وارد خط توليد شد . طراحي بروز فر دوار گردان پخت نان بربری و تافتون در سيستم انتقال حرارت ،قابليت نصب سيستم بخار جهت طبخ بهتر محصولات نيمه حجيم ، تنظيم حرارت ديجيتالي و، ايزولاسيون استاندارد و دها ويژگي ديگر سبب تمايز اين دستگاه پخت نان نسبت به ساير مدل هاي ديگر ميشود . صادرات اين مدل فر دوار گردان پخت نان بربری و تافتون به كشورهاي نظير المان ، لهستان ، امريكا و دهها كشور اورسيايي ديگر نمادي است از توانمندي بارك در عرصه ي توليد ماشين الات پخت نان منطبق با استانداردهاي روز دنيا .

آیا محصول مشابهی جهت فروش دارید؟ فروش محصولات خود را افزایش دهید
 به جمع فروشندگان این محصول بپیوندید
فر تونلی پخت نان تافتون و بربری
۸۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان
حداقل سفارش: 1 دستگاه

طراحی دستگاه فر تونلی پخت نان تافتون و بربری به گونه ای است که خمیر در یک فضای عاری از ھرگونه گازھای مضر ناشی از سوخت مشعل قرار میگیرد که توسط کوره مادر از زیر حرارت خورده و مازاد حرارت توسط سیستم سیرکولاسیون روی سطح نان یعنی داخل کوره بالایی به گردش در مي آيد و موجب طبخ نان از روي آن میشود. فر تونلی نان تافتون و بربری با حرارت غیر مستقیم تشعشعی خمیر را در یک فضای تقریبا مبحوس حاوی بخار و حرارت مرطوب طبخ مینماید . این امر باعث افزايش حجم ، تردي بافت ، براقیت و ماندگاری بالای نان میشود. نحوه عملکرد این فر به این صورت میباشد که ابتدا خمیر در میکسر آماده شده و طي عمل چانه گيري به قطعات 400 الي 2000 گرمي تقسيم مي شود . بعد از عمليات چانه گيري ، توسط شاطر خمير به فرم دلخواه در آمده و در بخش انتهايي قرار مي گيرد و بعد از گذشت 5الی 12 دقیقه نان از خروجی فر در داخل سبد ریخته میشود. ‎مزایای طبخ نان با فر تونلی نان تافتون و بربری : - يكنواختي و افزايش و بهبود رنگ پوسته به دليل وجود سيستم سيركلاسيون - افزايش ماندگاري نان به دليل حذف گازهاي ناشي از سوخت مشعل و به طبع آن حذف ايجاد راديكال هاي مضر در فرايند طبخ نان - ايزوله بندي استاندارد و چند لايه اي و انتفال حرارت بسیار کم ( 40 الی 50 درجه سانتیگراد) از بدنه فر به فضای بیروني - ‎سیستم ھندل كه در موقع قطع برق از آن به منظور خروج نان هاي باقي مانده در فر استفاده مي شود . - کاھش مصرف ٪٥٠ الي ٪٦٠ سوخت نسبت به مدل ھای مشابه - نصب آسان و راه اندازی فر در کمترین زمان بعد از استقرار در محل  ‎جنس صفحه ي پخت از توري استيل يا آهن يا گالوانيزه بنا به سفارش مشتري است . بدنه دستگاه رنگ کوره ای استاتيك مقاوم در برار حرارت و رطوبت است ؛ نما جلوي نيز استنلس استیل تشکیل میدھد. دستگاه فر تونلی نان تافتون و بربری مجهز به يك مشعل مي باشد كه سوخت اين دستگاه به صورت گازی يا گازوئیلی است كه این امر با تعویض مشعل امكان پذير می باشد. ((لازم به ذکر است )) مشعل هايي وجود دارند كه به صورت دو گانه سوز عمل ميكنند ولی به دلیل نقص هاي فراوان در تنظیم این دسته از مشعل ها بھتر است از مشعل ھاي گاز سوز یا گازوئیل سوز استفاده نمود. برق مصرفي دستگاه فر تونلی نان تافتون و بربری به صورت تک فاز یا سه فاز بسته به سفارش مشتري مي باشد و ھمچنین سوخت فر تونلی نان تافتون و بربری به صورت گازی يا گازوئیلی است كه این امر با تعویض مشعل امكان پذير می باشد.

دستگاه فر تونلی با حرارت غیر مستقیم
۵۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان
حداقل سفارش: 1 دستگاه

دستگاه فر تونلی با حرارت غیر مستقیم مخصوص پخت نان بربری می باشد. این دستگاه تولید نان که توسط کارخانجات صنعتی در اندازه های مختلف تولید می شود با حرارت ۱۰۰% غیرمستقیم آماده طبخ انواع نان است. دستگاه فر تونلی ازطراحی زیبا و کارآمد و مهندسی عالی و استحکام بسیار خوب برخوردار است.  با تنظیم حرارت، پخت نان به صورت مطلوب و مناسبی انجام می شود و با این شیوه پخت، میزان ضایعات نان نیز کاهش پیدا می کند.حرارت در دستگاه تونلی غیرمستقیم با استفاده از یک مبدل خاص به خمیر نان می رسد.  این حرارت در زیر صفحات پخت و روی نان بدون اینکه گازهای ناشی از سوخت در بستر پخت پراکنده شوند تأمین می شود و به این ترتیب نان با یک حرارت مناسب و بدون قرار گرفتن در معرض گازهای سمی پخت می شود. پخت نان در این دستگاه با استفاده از دو روش حرارتی تشعشعی و مجاورتی صورت می گیرد. ترموستات نصب شده بر روی تونل به تنظیم حرارت کمک میکند. طول دستگاه فر تونلی ۵/۵ متر عرض ۲ متر عرض باند پخت ۱/۰۵کیفیت و ماندگاری بالا و کاملا بهداشتی پخته می شود.  

دستگاه پخت نان دوار
۲۹,۰۰۰,۰۰۰ تومان
حداقل سفارش: 1 دستگاه

از دستگاه پخت نان دوار برای  لواش ,بربری وتافتون استفاده میشود . دستگاه پخت نان دوار دارای متریال درجه یک است . ساخت و تولید این دستگاه با اصول کامل مهندسی می باشد. دستگاه پخت نان دواردارای چرخ جهت جابه جایی اسان است . این دستگاه دارای کلاج می باشد . مصرف سوخت در این دستگاه کم است .  

دستگاه پخت نان تونلی بخار پز
۱۳۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان
حداقل سفارش: 1 دستگاه

دستگاه تونلی بخار پز مخصوص تافتون , بربری و تست و باگت می باشد. این دستگاه پخت نان در ابعاد مختلف ساخته میشود رادمان پخت در دستگاه پخت نان بالا است. حذف جوش شیرین ورمال در این دستگاه صورت گرفته است . این دستگاه دارای عایق بندی درجه یک است.      

محصول مورد نظر را پیدا نکردید؟ با یک درخواست، چندین قیمت بگیرید
 یک درخواست چندین قیمت

ثبت رایگان محصول
و افزایش فروش

ثبت و معرفی محصول
عکاسی صنعتی حرفه ای در محل

جهت تایید شماره موبایل خود، کد چهار رقمی ارسال شده را در زیر وارد کنید.

ارسال مجدد اصلاح شماره موبایل