خط تولید کمپوت و کنسرو میوه و سبزیجات

توضیحات خط تولید کمپوت و کنسرو میوه و سبزیجات

خط تولید کنسرو میوه و سبزیجات دارای 4 بخش کلی به شرح زیر می باشد :
بخش آماده سازی : در این بخش شستشوی میوه ، سورت کردن ، پوست کندن ، هسته گیری ، قاچ شدن ، دم گیری و پخت اولیه صورت می گیرد .
بخش تولید : فرمولاسیون ، پرشدن مواد اولیه داخل قوطی ها ، دربندی درب قوطی فلزی ، پاستوریزاسیون در این مرحله صورت می گیرد .
بخش بسته بندی : در این بخش چاپ تاریخ تولید و انقضا و مبلغ ، شیرینگ شدن قوطی ها به صورت چند تائی انجام میشود .
بخش تاسیسات : هر خط تولید برای تامین حرارت لازم جهت پختن مواد اولیه ، ایجاد فرمولاسیون ، پاستوریزاسیون نیاز به بخار آب دارد که این بخش تامین کننده بخار آب لازم در خط تولید می باشد .