یکی از پرکابرد ترین دستگاه های صنایع غذایی، که هم نوع خانگی و هم نوع صنعتی آن بسیار استفاده میشود، دستگاه اسلایسر است. دستگاه اسلایسر چندین مدل دارد یکی از این مدل ها دستگاه اسلایسر گوشت و دیگری دستگاه اسلایسر میوه است . در این مقاله به بررسی دستگاه اسلایسر میپردازیم .