دستگاه میکسر قنادی

توضیحات دستگاه میکسر قنادی

میکسر قنادی برای مخلوط کردن خامه ، تخم مرغ ، انواع خمیر و مواد اولیه شیرینی و کیک در قنادی ها استفاده می شود.
دستگاه میکسر قنادی دارای ۳ پارو مخصوص سفیده زنی و خمیر و خامه است.
اين دستگاه جهت مخلوط كردن مواد اوليه روان شيريني و كيك از جمله شير ، شكر ، تخم مرغ به كار مي رود و قابل استفاده برای شیرینی پزی‌ها ، آشپزخانه ها و هتل ها ، رستورانها ، فست فودها ، بیمارستانها و تالار‌های پذیرایی می‌باشد.این میکسر قنادی دادای سه پارو و دو پاتیل استیل است.

ظرفیت این میکسر برای خمیر 14 تا 15 کیلوگرم، برای خامه 15 تا 20 کیلوگرم، سفیده تخم مرغ 120 عدد می باشد.

دستگاه میکسر قنادی دارای سه نوع پارویی همزن می باشد که در زیر اشاره شده است : 
- مخلوط کن مارپیچ: مناسب خمیر هم زدن و مواد غذایی چسبنده برای استفاده با سرعت پایین می باشد.
- مخلوط کن ضربی: مناسب قطعات نازک و پودر و حبوبات برای استفاده با سرعت متوسط است.
- مخلوط کن سیمی : مناسب مایعات مانند تخم مرغ با سرعت بالا می باشد این میکسر ها قابل استفاده برای شیرینی پز ها ،هتل ها ،رستورانها ، فست فود ها و… می باشد.