دستگاه روغن‌گیر پودر گوشت

توضیحات دستگاه روغن‌گیر پودر گوشت

از این دستگاه برای مواردی که پودر حاصل از تبدیل ضایعات در کشتارگاه های دام و طیور و واحد های تولید پودر ماهی حاوی مقدار زیادی چربی باشد استفاده می شود. چربی های موجود در پودر گوشت در مجاورت هوا اکسید می شوند و باعث به وجود آمدن قارچ ها وکپک ها می شود. برای جلوگیری از این عمل که به مرور زمان پس از تولید رخ می دهد در قسمتی از خط تولید به پودر آنتی اکسیدان افزوده می شود که ماندگاری محصول را افزایش می دهد. از این رو، جدا کردن چربی ها یک روش برای افزایش ماندگاری پودر گوشت می باشد.پودر های تولیدی با درصد چربی ۲۰ % به بالا را می توان با استفاده از روش هایی متخلف تا ۱۰% و گاها کمتر کاهش داد.