خط تولید مربا

توضیحات خط تولید مربا

خط تولید مربا و مارمالاد بسته به نوع ظرفیت آنها از ماشین آلات متفاوتی استفاده می کنند :
در صورتی که ظرفیت خط تولید کم باشد از ماشین آلاتی همچون پاتیل گردان استفاده می شود که در این صورت مقدار بریکس مربا به نسبت خط تولید با ظرفیت بالاتر ، بیشتر خواهد بود .
در صورتی که ظرفیت خط تولید بالاتر باشد از ماشین آلات بچ جهت تغلیظ مربا و مارمالاد استفاده می شود .
خط تولید مربا و مارمالاد همانند دیگر خط تولید های غذایی کنسروجات دارای 4 بخش اصلی می باشد که عبارتند از : بخش آماده سازی ، بخش تولید ، بخش بسته بندی ، بخش تاسیسات
خط تولید مربا از جمله پربازده‌ترین خطوط تولید کنسرویجات است، چرا که اولا مصرف این محصولات محدود به فصل خاصی نیست و ثانیا با یک خط تولید، می‌توان بیش از 8 نوع مربای مختلف را تولید کرد. مزیت اصلی خط تولید مربا، امکان استفاده از آن در انواع دیگری از بهره‌برداری‌ها می‌باشد، بدین معنی که تنها با تغییر کوچکی در فرآیندها، می‌توان تولید مارمالاد و بسته‌بندی عسل را نیز به خط تولید اضافه نمود.