دستگاه آب گوجه گیری (دستگاه رب گیری)

دستگاه آبگیری گوجه فرنگی

یکی از دستگاه های آبگیری صنعتی پرکاربرد دستگاه آب گوجه گیری است که به آن دستگاه رب گیری نیز گفته می شود. دستگاه آبگیری گوجه می تواند گوجه ها را به شکل کامل برای پختن رب و یا سس آماده کند. دستگاه آبگیری گوجه مدل های مختلفی دارند و می توانند گوشت گوجه خالص و یا گوجه به همراه پوست و تخم را برای پختن رب آماده کنند.
دستگاه آبگیری گوجه فرنگی دو مدل در بازار دارد : دستگاه آبگیری گوجه که پوست و تخم گوجه فرنگی را با هم له می‌کند و دستگاه آبگیری گوجه که گوشت گوجه فرنگی را از پوست و تخم آن جدا می‌کند.
همچنین بر اساس کاربردهای مختلف صنعتی، خانگی و مغازه ای؛ دستگاه آبگیری گوجه ظرفیت‌های متفاوتی دارد.

انواع دستگاه رب گیری

دستگاه رب گیری نام دیگر دستگاه آب گوجه گیری است و در واقع گوجه فرنگی را برای تبدیل شدن به رب گوجه آماده می‌کند.
این نوع از تجهیزات صنایع غذایی در دو نوع مختلف در بازار و نیز در سایت ویترین نت موجود هستند. در نظر داشته باشید که در صنایع غذایی قیمت دستگاه‌های آب گوجه گیری در انواع مختلف زیر با یکدیگر متفاوت است.

دستگاه رب گیری و آب گوجه گیری خانگی

به دلیل مصرف زیاد رب گوجه فرنگی در غذاهای ایرانی، بسیاری از افراد برای اینکه رب گوجه فرنگی با کیفیت و سالمی داشته باشند ترجیح می‌دهند آن را در منزل تهیه کنند. علاوه بر این بسیاری برای راه اندازی یک کسب و کار خانگی، خرید دستگاه آبگیری گوجه را انتخاب می‌کنند. دستگاه رب گیری خانگی یک دستگاه آبگیری گوجه با ظرفیت تولید کم است. یک دستگاه آبگیری گوجه با ظرفیت 700 کیلوگرم برای این کار مناسب است.

دستگاه رب گیری صنعتی

دستگاه رب گوجه گیری نیمه صنعتی

دستگاه رب گوجه گیری مغازه ای

دستگاه آب گوجه گیری رنده ای

دستگاه آب گوجه گیری رنده ای گوجه را با پوست و تخم له می کند و آب گوجه خروجی مخلوطی از میوه و تمامی پوست ها و تخم ها است که کاملا نرم شده است. دستگاه آب گوجه گیری رنده ای از تیغه های قدرتمند و تیزی استفاده می کنند که پوست و تخم های گوجه را کامل نرم می کند.

دستگاه آب گوجه گیری ضربه ای

دستگاه آب گوجه گیری ضربه ای تمامی گوجه های وارد شده به دستگاه را به شکل نصفه خرد می کند. در این دستگاه آبگیری گوجه با استفاده از صافی و پوست کن، پوست و تخم گوجه‌ها از گوشت گوجه فرنگی جدا می‌شود.

مقایسه دستگاه رب گوجه گیری رنده ای و ضربه ای

برخی از افراد از پوست و تخم گوجه به دست آمده نیز برای برخی اسانس ها استفاده می کنند و به طور کلی دور ریز زیادی نخواهند داشت. این مدل از تجهیزات آشپزخانه صنعتی زمان کاری بیشتری در مقایسه با دستگاه رنده ای نیاز دارد، اما با توجه به کیفیت محصول تولیدی به نظر دستگاه آب گوجه گیری ضربه ای از هر نظر برتر است و اگر به محصول نهایی خالص و با کیفیت نیاز دارید، این دستگاه آبگیری گوجه بهترین انتخاب برای شما خواهد بود.