تجهیزات فست فود و رستوران

تجهیزات مورد نیاز رستوران و فست فود

راه‌اندازی رستوران و فست فود همیشه جذاب است و جزو یکی از مشاغل پر درآمد در حوزه مواد غذایی است. از طرفی زندگی شهری و کمبود زمان، باعث افزایش تقاضا برای غذاهای فست فودی و آماده در سطح جامعه شده است. اما خرید تجهیزات فست فود و رستوران معمولا برای خریداران کار آسانی نیست. انتخاب تجهیزات رستوران مناسب کار و آشپزخانه یکی از موارد کیفیت و فروش بالا محسوب می‌شود. پس انتخاب تجهیزات رستوران و فست فود مناسب نیازمند تجربه و مشاوره با افراد متخصص است.

دو بخش اصلی این تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی :

انواع تجهیزات رستوران و فست فود

همه دستگاه و تجهیزاتی که عمل پختن، کباب کردن، سرخ کردن، بخار پز کردن، گریل کردن و گرم کردن مواد غذایی را انجام می‌دهند در این دسته بندی جای دارند. تجهیزاتی مانند:

کباب پز
دستگاه گریل
فر پیتزا
دستگاه سرخ کن
ساندویچ ساز
دستگاه بخار پز
اجاق گاز صنعتی
دستگاه مرغ بریان
دستگاه کباب ترکی
دستگاه ذرت مکزیکی
دستگاه گرمکن غذا

تجهیزات آماده سازی رستوران و فست فود

این تجهیزات شامل همه دستگاه و وسایلی است که عملیات آماده سازی مواد غذایی را پیش از پخت انجام می‌دهند. تجهیزاتی مانند:

دستگاه اسلایسر
دستگاه سبزی خردکن
دستگاه پوست کن
چرخ گوشت صنعتی
تاپینگ پیتزا
دستگاه کباب زن
دستگاه همبرگر زن
دستگاه فلافل زن

دستگاه کباب زن و دستگاه کباب پز صنعتی

کباب یکی از وعده‌های غذایی پرطرفدار در بین ما ایرانیان است. در صورتی که می‌خواهید کباب کوبیده تهیه کنید به دستگاهی برای مخلوط کردن گوشت و دیگر مواد و همچنین دستگاهی برای سیخ کشیدن کباب نیاز دارید. دستگاه‌های کباب زن در اندازه‌ها و ظرفیت‌های مختلف در بازار موجود هستند. در رستوران‌ها به علت تعداد بالای سفارشات و فضای بسته، نمی‌توانید از ذغال برای پختن کباب استفاده نمایید، بنابراین به کباب پز برای پخت انواع کباب نیاز خواهید داشت.

دستگاه بریان مرغ

مرغ بریان از سری غذاهای سالم و لذیذ است. پخت و طبخ مرغ بریان و مرغ کنتاکی در رستوران‌ها به شیوه‌ای خاص و با استفاده از دستگاه‌های مخصوص صورت می‌گیرد.
• دستگاه مرغ بریان ذغالی
• دستگاه مرغ بریان سبدی
• دستگاه مرغ بریان 4 سیخ

چرخ گوشت صنعتی

چرخ گوشت یکی از اصلی‌ترین تجهیزات رستوران و فست فود ها است. چرخ گوشت های صنعتی وظیفه آماده‌سازی مواد اولیه غذاها را به عهده دارند. قدرت بالا و سرعت عملکرد چرخ گوشت‌های صنعتی سبب شده تا بتوان گوشت مورد نیاز برای تهیه‌ی همبرگر، کباب و سایر غذاها را به سرعت آماده‌ی پخت کرد.
چرخ گوشت‌های مورد نیاز در تجهیزات رستوران با ظرفیت‌های مختلف در دو مدل رومیزی در ابعاد کوچک‌تر و یا تسمه‌ای تولید می‌شوند؛ چرخ گوشت‌های رومیزی قادر هستند حدود ۲۵۰ کیلوگرم گوشت را در یک ساعت چرخ کنند. این دستگاه‌ها با موتور گیربکسی نسبت به نمونه‌های تسمه‌ای سبک‌تر بوده و فضای کمتری اشغال می‌کنند.

نکات قبل از خرید

نکاتی که قبل از خرید تجهیزات فست و فود و رستوران بدانید، ظرفیت تولیدی آنها و نحوه عملکردشان است. تنوع تجهیزات رستوران و فست فود بسیار بالا است و شما باید باتوجه به نیاز مجموعه خود، در انتخاب و خرید آنها به ترتیب اولویت بندی کنید.

خرید تجهیزات فست فود و رستوران

برای خرید انواع تجهیزات فست فود و رستوران از ویترین نت می‌توانید به طور آنلاین از طریق سایت اقدام کنید و یا با تماس با کارشناسان فروش ما و دریافت مشاوره و راهنمایی‌های لازم، به طور تلفنی ثبت سفارش کالای مورد نظر خود را انجام دهید.