معرفی دستگاه هسته گیر
دستگاه هسته گیر کی از ماشین آلات آماده سازی اولیه مواد غذایی کاربردی است که برای جدا کردن هسته انواع میوه ها مورد استفاده قرار می گیرد. دستگاه هسته گیر در صنایع غذایی مختلفی استفاده می شود و معمولا میوه هایی همچون آلبالو، زرد آلو، سیب و گلابی در این دستگاه ها هسته گیری می شوند.
انواع دستگاه هسته گیر
این نوع از ماشین آلات صنایع غذایی دارای انواع مختلفی است که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد:
دستگاه هسته گیر الکترومکانیکی بادی.
این دستگاه از مجموعه قدرت موتور الکتریکی و مکانیکی استفاده می کند. میوه ها در داخل مخزن قرار می گیرند و سپس اپراتور با فشار دادن پدال موجب خارج شدن هسته های میوه ها می شود. در این عمل کار به صورت ترکیب نیروی مکانیکی و الکتریکی انجام می شود. معمولا هزینه این دستگاه پایین است ولی نیاز به یک اپراتور دائم و همچنین خرابی و فشار بیش از حد به بعضی میوه ها موجب می شود این دستگاه زیاد پر طرفدار نباشد.
دستگاه هسته گیر گریز از مرکز.
این دستگاه ها مدل های پیشرفته ای هستند و از موتورهای گریز از مرکز برای جدا کردن هسته از میوه ها استفاده می کنند. دستگاه های گریز از مرکز تمام اتوماتیک هستند.
قسمت های مختلف دستگاه هسته گیر
ورودي.
در این قسمت میوه ها پس از شسته و تمیز شدن وارد دستگاه می شوند تا برای هسته گیری آماده شوند.
استوانه هسته گيري.
میوه های وارد شده به دستگاه برای هسته گیری وارد مخزن اصلی می شوند. با توجه به مدل دستگاه، هسته گیری توسط نیوری الکترومکانیکی و یا نیروی گریز از مرکز انجام می شود.
مخزن جمع آوري پوره.
میوه های بدون هسته وارد قسمت جمع آوری می شوند تا برای مصارف بعدی استفاده شوند.
مخزن جمع آوري هسته و کلاهک.
هسته ها و مواد اضافی نیز از یک مخزن دیگر خارج می شوند. در صنایع غذایی هسته بعضی میوه ها همانند زرد آلو دوباره در خط تولیدی استفاده خواهند شد.
کد تایید را وارد کنید .
