دستگاه سرخ کن تک لگن طرح دین مدل 21536

توضیحات دستگاه سرخ کن تک لگن طرح دین مدل 21536

کاربرد و کارایی

سرخ کن تک لگن طرح دین مدل 21536، قابلیت سرخ کردن مرغ، قارچ، پیاز، سیب زمینی، فلافل، سمبوسه، سوسیس، هات داگ، میگو را دارد. این سرخ کن تک لگنه در تمامی فست فودها، فود کورت ها، رستوران ها، کافی شاپ ها و تالارهای پذیرایی یا کترینگ ها و آشپزخانه‌ های تهیه غذای خانگی کاربرد دارد و یکی از تجهیزات اصلی پخت غذا در رستوران ها و فست فودها محسوب می شود. در این سرخ کن می توانید از انواع روغن افتابگردان، روغن کنجد، روغن سویا و روغن ذرت برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کنید و اطمینان داشته باشید که این دستگاه روغن را نمی سوزاند و طعم و رنگ مواد غذایی در حال سرخ را تغییر نمی دهد.

سرخ کن مذکور تنها یک لگن دارد و فضای کمی در آشپزخانه شما می گیرد و می توانید به راحتی آن را در فضاهای نسبتا کوچک هم جانمایی کنید. این سرخ کن به یک عدد لگن بن ماری استیل مجهز است که ظرفیت روغن آن 17 لیتر است. زیر لگن سرخ کن نیز مجموعه ای از بهترین شیرآلات و تجهیزات گازی شاملیک عدد شعله خطی با ولوم کار گذاشته شده است که به صورت مستقیم توسط آشپز کم و زیاد می شود. این شعله همچنین به یک عدد شمعک جداگانه برای روشن شدن مجهز است.

ماهیت دستگاه
سوخت مصرفی سرخ کن تک لگن طرح دین، برای سرخ کردن مواد غذایی، گاز است و از گاز شهری یا کپسولی برای انجام کار استفاده می کند. تنها کافی است تا دمای دستگاه را بر اساس نوع ماده خوراکی تنظیم کنید و مواد غذایی را در سبد مخصوص سرخ کن که آغشته به روغن داغ است بریزید و سبد را در این روغن داغ فرو داده و سپس بالا بکشید. این دستگاه دمایی بین ۲۰۰ تا ۴۰۰ درجه فارنهایت را تحمل می کند.
این سرخ کن طرح Dean دارای یک لگن 17 لیتری استیل، دو سبد از استیل مقاوم و صنعتی هم دارد که هر کدام از سبدها برای سهولت کاربری دارای دسته نگهدارنده برای تخلیه روغن هم هستند که به شما امکان تهیه همزمان دو خوراکی سوخاری و سرخ شده متفاوت را می دهد. جنس سبد های این سرخ کن استیل ضد زنگ و نگیر با ظرفیت بارگیری مطلوب برای حجم کاری متوسط و بالا است.

ویژگی کالا
جداره ی داخلی دستگاه (لگن سرخ کن) تک لگن طرح دین از ورق استیل 304 با ضخامت 1.25 میلی متر ساخته شده است تا حرارت را به بهترین نحو ممکن به روغن انتقال بدهد. پوشش بدنه خارجی این دستگاه ضخامتی معادل 6/0 میلی متر دارد تا مقاومت بالایی در برابر حرارت و گرما داشته باشد. این سرخ کن همچنین دارای شیر تخلیه روغن است و یک ترموستات و استارتر برقی هم دارد که کار کردن با آن را بسیار راحت کرده اند.ابعاد این سرخ کن نیز 40 در 60 در 90 سانتی متر است. با استفاده از این دستگاه می توانید سیب زمینی، هات داگ، فیله مرغ و قارچ را در تردترین حالت سوخاری و در کمترین زمان ممکن در فست فود، رستوران و کافی شاپ خود سرو کنید.