دستگاه پوست کن مبله کوچک برای پیاز

کاربرد و کارایی

 

دستگاه پوست کن پیاز مبله کوچک، یکی از کاربردی ترین تجهیزات مربوط به طبخ و آماده سازی غذا محسوب می شود که قابلیت پوست گیری اتوماتیک سیر و پیاز و انواع صیفی جات و میوه های گرد را دارد. پیاز پوست کنده شده تقریبا در تهیه اکثر نیاز خواهد بود، بنابراین دستگاهی مثل پوست کن پیاز مبله کوچک از اصلی ‌ترین تجهیزات آشپزخانه‌ های صنعتی و کسب و کارهای مرتبط با طبخ و آماده سازی غذا است که کمک بزرگی برای بالا بردن سرعت عمل کندن پوست پیاز ها در اندازه ها و حجم های بسیار بالا خواهد بود.

کاربرد اصلی  پوست کن پیاز مذکور درواقع، سر و ته زنی و پوست گیری پیاز در حجم بالاست و برای پوست کنی پیاز با ابعاد متغیر مابین 40 تا 120 میلی متر به صورت همزمان کاملا مناسب است. پوست کن پیاز مبله کوچک جدا سازی کامل پوست پیاز را بدون هیچ گونه خرابی و له شدگی و آب انداختن انجام می دهد. ظرفیت مخزن این دستگاه 20 کیلوگرم و بازدهی آن نیز 100 کیلوگرم پیاز پوست کنده در ساعت است. یعنی توانایی پوست کندن حدود 1800 عدد تا 3600 پیاز عدد در ساعت را دارد. ضمن اینکه درصورت نیاز برای پوست کنی هر نوع میوه یا سبزیجات گرد از جمله کندن پوست سیب زمینی و هویج  و میوه ها و سایر صیفی جات هم می توانید روی آن حساب کنید.  

 

ماهیت دستگاه

 

دستگاه پوست کن پیاز مبله کوچک، در اصل یک دستگاه پوست کن پیاز ایستاده است که به شکل یک استوانه 40×60 سانتی متری که روی  میزی با پایه هایی ثابت طراحی می شود. موتور و تیغه های این دستگاه  هم در قسمت پایینی دستگاه تعبیه می شوند و یک عدد ساینده مقاوم و زبر نیز پوست کنی دقیق تمامی پیازها یا دیگر مواد غذایی ورودی به دستگاه را تضمین می کند. مکانیزم عملکرد این دستگاه پوست کن پیاز از نوع سایشی است و دارای یک موتور تسمه ای قدرتمند با قدرت 0.75 اسب بخار است. برق مصرفی دستگاه نیز تکفاز است و با ولتاژ 220 ولت شهری کار می کند. میزان برق مصرفی دستگاه هم تنها چیزی حدود 8/2 کیلو وات در ساعت خواهد بود. این دستگاه پوست کن مبله مخزنی استوانه ای شکل، دارای یک وان مخصوص برای جمع آوری پوست و یک شیر تخلیه شستوشوی آب هم هست که سرعت و بازدهی آن را بالا برده اند. برای رعایت بهتر اصول بهداشتی نیز از لاستیک برای دور درب دستگاه استفاده شده است. 

 

ویژگی کالا

 

دستگاه پوست کن مبله کوچک برای پیاز، پایه های چدنی ثابت دارد و درب آن هم از جنس استیل ضد زنگ و خشدار ساخته شده است که ایمنی و امنیت کار با آن را تضمین می کند. جنس رویه و کلاهک و خروجی دستگاه نیز از آلومینیوم و آلیاژهای قدرتمند است که طول عمر طولانی و کارکرد فوق العاده ای به دستگاه داده است. ابعاد دستگاه نیز 60 در 40 در 60 سانتی متر است که برای جانمایی در فضاها کوچک و متوسط هم کاربردی است. همچنین یک کفی به حالت آسفالت شکل هم در داخل این دستگاه پوست کن تعبیه شده که چرخاندن و کندن پوست پیاز های کف دستگاه‌ ها را تضمین می کند.