کانتر سرد

کانتر سرد

کانتر سرد یکی از تجهیزات بسیار کاربردی در رستوران‎ها، هتل‎ها و تالارها است. معمولا از این دستگاه جهت نگهداری سبزیجات، سالاد، انواع دسر و ژله استفاده می‌شود.

ویژگی‌های کانتر سرد

این دستگاه از دو بخش کانترهای مخصوص مواد غذایی و موتور و سردکن تشکیل شده‌است که موتور و سرد کن در بخش زیرین آن قرار دارد.
دمای مورد نظر کانتر سرد به وسیله یک ترموستات قابل تنظیم است و می‌توان با تنظیم دمای مناسب، مواد غذایی مانند سالاد ، میوه ، سبزیجات و ماست یا سایر غذاهای سرد را با بهترین کیفیت در آن نگهداری کرد.
قسمت زیرین لگن این دستگاه با دمای نزدیک به صفر برای سرد نگه داشتن انواع نوشیدنی مناسب است و تمامی قسمت‌های آن از عایق بندی مناسبی برخوردار است و مصرف انرژی را کاهش می‌دهد.
کانتر سرد بر اساس نیاز خط سلف سرویس در ابعاد مختلف طراحی و ساخته می‌شود.
کانتر سرد دارای پایه های قابل تنظیم است و می‌تواند چرخ‌دار نیز باشد. برای جلوگیری از آسیب دیدن کف سالن در زیر پایه ها از قطعات تفلونی استفاده می‌شود.
این دستگاه برای کاربری آسان‌تر به ریل هدایت مجهز شده‌است.

نکات قبل از خرید

در زمان خرید کانتر سرد به تعداد لگن های آن توجه کنید، چرا که شما برحسب نوع کاربری و تعداد مواد کاربردی می‌توانید دستگاه را با تعداد لگن‌های مورد نظر سفارش دهید. جنس کانتر سرد در طول عمر آن بسیار تاثیرگذار است، چرا که بسیاری از دستگاه ها جنس مرغوبی ندارند و احتمال ایجاد خش و ساییدگی در آنها زیاد است. همچنین یکی از مزایای استفاده از این دستگاه در معرض دید بودن محصولات است. بدین طریق می‌توانید مشتریان زیادی جذب کنید. چرا که انواع دسرها و سالادها به صورت منظم داخل لگن ها قرار گرفته و توجه هر بیننده‌ای را به خود جلب می‌کنند. در نتیجه مشتری تمایل به سفارش غذاهای سرد و سالادها خواهد داشت.