دستگاه فلافل زن

دستگاه فلافل زنی

دستگاه فلافل زن یا دستگاه تولید فلافل یکی از ماشین آلات عمل آوری مواد غذایی است که در انواع کارخانه های بزرگ و خطوط تولید صنایع غذایی، کسب و کارهای کوچک و آشپزخانه های صنعتی کاربرد دارد. استفاده از دستگاه فلافل زن به نیروی انسانی ماهر نیاز ندارد و به لحاظ آنکه تعداد پرسنل را کم می کند و ظرفیت تولید را بالا می برد سوددهی بسیار خوب و مناسبی دارد.

دستگاه فلافل زن یکی از پراستفاده ترین ماشین آلات صنایع غذایی است که در انواع زیر موجود است :

دستگاه فلافل زن ریلی
دستگاه فلافل زن اتوماتیک
دستگاه فلافل زن رومیزی
دستگاه فلافل زن دستی
دستگاه فلافل زن خانگی

دستگاه فلافل زن اتوماتیک

دستگاه فلافل زن اتوماتیک بیشتر در کارگاه های بزرگ مواد غذایی، رستوران ها و در کل در بیشتر آشپزخانه های صنعتی کاربرد دارند. دستگاه فلافل زن اتوماتیک قابلیت های بسیاری دارند که می توان به شمارشگر فلافل و استفاده از چند سرخ کن همزمان اشاره کرد که برای آشپزخانه ها و رستوران های بزرگ بسیار مهم و قابل توجه است.

دستگاه فلافل زن رومیزی

می‌توان گفت که دستگاه فلافل زن رومیزی پر کاربردترین نوع دستگاه فلافل زن است. همچنین بسیاری از کسب و کارهای خانگی نیز از دستگاه فلافل زن رومیزی استفاده می‌کنند. بیشتر فست فودها نیز از دستگاه فلافل زن رومیزی استفاده می‌کنند.

دستگاه فلافل زن ریلی

در صنایع غذایی به دلیل ارتباط مستقیم غذاها با سلامتی افراد، رعایت بهداشت بسیار مهم است و از این جهت استفاده از دستگاه فلافل زن ریلی که بسیار بهداشتی، بدون دخالت دست و با ظرفیت بالا کار قالب گیری و تولید فلافل را انجام می دهد، مورد توجه آشپزخانه ها و رستوران ها قرار گرفته است. روش کار دستگاه فلافل زن ریلی به این صورت است که پس از ریخته شدن مواد فلافل به درون مخزن عملیات قالب زنی فلافل ها انجام می‌شود و پس از آن فلافل ها به مخزن سرخ کن وارد می‌شوند و فلافل های آماده و سرخ شده به وسیله ریل از دستگاه خارج می‌شوند.

دستگاه فلافل ساز

دستگاه فلافل ساز نام دیگر دستگاه فلافل زن است. به دلیل اینکه دستگاه فلافل اصلی ترین مرحله آماده سازی فلافل را انجام می‌دهد نام فلافل ساز چندان انتخاب بدی برای آن نیست (!)
در واقع دستگاه فلافل ساز یا فلافل زن از صفر تا صد تولید فلافل را انجام می‌دهد و تنها آخرین مرحله یعنی سرخ کردن فلافل را انجام نمی‌دهد.