× در حال حاضر هیچ محصولی در این دسته بندی وجود ندارد.
میز دور چین

میز استیل دور چین

وجود میز مخصوص و تجهیزات سرو غذا در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و فست فودها به سادگی سرعت و راندمان کاری را افزایش داده و کار را برای صاحبان این مشاغل آسان می‌کند. در ادامه ویژگی‌ها و مشخصات فنی میز دور چین را به عنوان یکی از ضروری‌ترین تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی بررسی خواهیم کرد.

میز دور چین، میز گارد استیل یا میز سرو یکی از انواع میزهای استیل در تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی است که به شیوه‌ای خاص طراحی شده است. میزهای دور چین نقش مهمی در تجهیزات رستوران و فست فود ایفا می‌کنند و معمولا در دو مدل کابین دار (با درب ریلی) و بدون کابین تولید می‌شوند. اسکلت این میز از قوطی استیل ضخیم ساخته شده و سطح آن با ورق استنلس استیل ضد خش و قابل شست‌وشو پوشیده شده است. به منظور افزایش کاربرد میزهای دور چین، غالبا آن‌ها را با طبقه‌ی پاتروکی طراحی می‌کنند تا بتوان سایر تجهیزات آماده سازی را روی آن قرار داد. میزهای دورچین دارای تعدادی لگن بنماری (معمولا ۶ عدد بنماری با عمق حدود ۱۵ سانتی متر) هستند که مواد غذایی داخل آن‌ها ریخته می‌شود. به منظور جلوگیری از ورود هر گونه آلودگی به داخل پاتروکی‌ها، روی آن‌ها درب‌های مخصوص تعبیه شده است. سایر ویژگی‌ها و مشخصات فنی میز دور چین آشپزخانه‌های صنعتی عبارت‌اند از:


- پایه‌های مقاوم در برابر فشار و وزن
- امکان شست‌وشوی آسان
- ابعاد قابل سفارش توسط مشتری
- رویه‌ی میز ساخته شده از نئوپان یا ورق پلی اتیلن مقاوم
- امکان سفارش لگن‌های بنماری متناسب با نوع مواد مورد نظر
- افزایش سرعت کار کلیه‌ی آشپزخانه‌های صنعتی
- قابل استفاده به عنوان میز سرو و اردور
- امکان جداسازی و شست‌وشوی آسان بنماری‌ها
- بهترین انتخاب برای نگهداری تجهیزات بسته بندی و آماده‌ سازی

کاربرد میز دور چین

میزهای دورچین به شکل‌های گوناگون به افزایش سرعت و تسهیل کار آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، فست فودها و کترینگ‌ها کمک می‌کنند. با استفاده از میز دورچین می‌توان مخلفات غذا از جمله گوجه، خیارشور و کاهو، انواع ترشی و سالاد را داخل بنماری‌های آن در دسترس قرار داد. لذا غالبا از این میزها به عنوان میز سالاد بار نیز استفاده می‌شود. با استفاده از میز دورچین، لگن بنماری و طبقه‌ی پاتروکی آن می‌توان کلیه‌ی مواد اولیه و وسایل مورد نظر را همواره در دسترس داشت و با سرعت بیشتری پاسخگوی سفارش‌های مشتری‌ها بود. علاقه‌مندان می‌توانند میز استیل دورچین را در ابعاد و با تعداد بنماری‌های مد نظر خود سفارش داده و در موارد مختلف از آن استفاده کنند.

تصحیح شماره ارسال مجدد رمز

کد تایید را وارد کنید .

مشاوره رایگان

درخواست مشاوره