یخ ساز

دستگاه یخ ساز

دستگاه یخ ساز، از تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی است که به ما این امکان را می‌دهد تحت هر شرایط دمایی و آب و هوایی، یخ مورد نیاز خود را در ابعاد واندازه‌های مختلف تهیه نماییم. دستگاه یخ ساز به عنوان تجهیزات کافی شاپ، رستوران‌ها، هتل‌ها و کارخانه های تولید یخ است.

یخ ساز پولکی

دستگاه یخ ساز پولکی یکی از انواع یخ سازهای صنعتی است که یخ را در مدل کوچک و شبیه سکه تولید می‌کند. کاربرد این دستگاه در کارخانه‌های تولید سوسیس و کالباس، فروشگاه‌های مواد پروتئینی و غیره است.
از مزایای دستگاه یخ ساز پولکی خشک بودن و تمیز بودن یخ تولید شده است همچنین این دستگاه قابلیت جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی حساس را نیز دارد.
از دیگر کاربردهای این دستگاه در صنعت شیلات و کشتی رانی‌ها است؛ زیرا گوشت ماهی به دلیل حساسیت در فاسد شدن باید خیلی سریع در دمای مناسب قرار بگیرد. دستگاه یخ ساز پولکی قابلیت نصب شدن روی کشتی را دارد و به وسیله ی آب دریا به راحتی می توان یخ های پولکی تهیه کرد.این دستگاه در کشتارگاه های دام و طیور استفاده ی فراوانی دارد؛ زیرا گوشت و مواد پروتئینی به راحتی فاسد می‌شوند و باید خیلی زود در دمای مناسب قرار گیرند. لازم به ذکر است که دستگاه های یخ ساز پولکی به نام برفکی نیز در بازار شناخته شده اند.
نوع دیگری از یخ سازها وجود دارند که به عنوان دستگاه یخ ساز کافی شاپ مورد استفاده قرار می گیرند. این مدل از محصول در دو نوع حبه ای و یخ در بهشت ساز به کار گرفته می شود.

دستگاه یخ ساز صنعتی

دستگاه یخ ساز صنعتی بالاترین میزان یخ را در قطعات بسیار بزرگ تولید می کند. این محصول در کارخانه های تولید قالب یخ کاربرد دارد و قادر است به میزان 70 تا 500 کیلوگرم یخ در طول روز تولید کند. اندازه ی این یخ ها حدود یک متر است. دستگاه یخ ساز صنعتی به علت اینکه یخ ها را به صورت قالبی تولید می کند، به یخ ساز قالبی نیز معروف است.

نکات خرید دستگاه یخ ساز

• توجه به نوع کاربردی که دستگاه یخ ساز برای شما دارد، به عنوان مثال برای مصرف منزل یخ ساز 10 کیلوگرمی مناسب است.
  توجه به نوع موتور و کیفیت دستگاه
  داشتن گارانتی و خدمات پس از فروش
  توجه به استاندارد هایی که روی بدنه ی محصول درج شده است
  توجه به چگونگی عایق بندی محصول