گروه صنعتی سیمرکو

خط تولید شوریجات دارای بخشهای مختلفی است : بخش آماده سازی : در این بخش اقداماتی همچون شستشو ، تمیز کردن ، خرد کردن ، جداسازی و ... صورت می گیرد . بخش تولید : فرمولاسیون محلول ، پرکردن ، دربندی ، پاستوریزاسیون در این قسمت انجام می شود . بخش بسته بندی : چاپ اطلاعات تولید و قیمت مصرف کننده ، شیرینگ چندتائی شیشه ها برای انبار داری در این قسمت صورت می پذیرد . بخش تاسیسات : تولید و تامین بخار توسط دیگ بخار و زیر ساخت های اجرا شده در کارخانه در این مرحله صورت می گیرد .

خط تولید ترشیجات دارای بخشهای مختلفی است : بخش آماده سازی : در این بخش اقداماتی همچون شستشو ، تمیز کردن ، خرد کردن ، جداسازی و ... صورت می گیرد . بخش تولید : فرمولاسیون محلول ، پرکردن ، دربندی ، پاستوریزاسیون در این قسمت انجام می شود . بخش بسته بندی : چاپ اطلاعات تولید و قیمت مصرف کننده ، شیرینگ چندتائی شیشه ها برای انبار داری در این قسمت صورت می پذیرد . بخش تاسیسات : تولید و تامین بخار توسط دیگ بخار و زیر ساخت های اجرا شده در کارخانه در این مرحله صورت می گیرد .

خط تولید مربا و مارمالاد بسته به نوع ظرفیت آنها از ماشین آلات متفاوتی استفاده می کنند : در صورتی که ظرفیت خط تولید کم باشد از ماشین آلاتی همچون پاتیل گردان استفاده می شود که در این صورت مقدار بریکس مربا به نسبت خط تولید با ظرفیت بالاتر ، بیشتر خواهد بود . در صورتی که ظرفیت خط تولید بالاتر باشد از ماشین آلات بچ جهت تغلیظ مربا و مارمالاد استفاده می شود . خط تولید مربا و مارمالاد همانند دیگر خط تولید های غذایی کنسروجات دارای 4 بخش اصلی می باشد که عبارتند از : بخش آماده سازی ، بخش تولید ، بخش بسته بندی ، بخش تاسیسات

خط تولید کنسرو میوه و سبزیجات دارای 4 بخش کلی به شرح زیر می باشد : بخش آماده سازی : در این بخش شستشوی میوه ، سورت کردن ، پوست کندن ، هسته گیری ، قاچ شدن ، دم گیری و پخت اولیه صورت می گیرد .     بخش تولید : فرمولاسیون ، پرشدن مواد اولیه داخل قوطی ها ، دربندی درب قوطی فلزی ، پاستوریزاسیون در این مرحله صورت می گیرد .     بخش بسته بندی : در این بخش چاپ تاریخ تولید و انقضا و مبلغ ، شیرینگ شدن قوطی ها به صورت چند تائی انجام میشود .     بخش تاسیسات : هر خط تولید برای تامین حرارت لازم جهت پختن مواد اولیه ، ایجاد فرمولاسیون ، پاستوریزاسیون نیاز به بخار آب دارد که این بخش تامین کننده بخار آب لازم در خط تولید می باشد .            

با استفاده از خط تولید کنسرو حبوبات می توان اقلام زیر را تولید نمود : کنسرو لوبیا و کنسرو قارچ ، کنسرو لوبیا و قارچ ، کنسرو نخود آبگوشتی ، کنسرو نخود فرنگی ، کنسرو ذرت ، کنسرو خاویار بادمجان ، کنسرو باقلا ، کنسرو بلال کوچک ، کنسرو عدس ، کنسرو لپه و سبزیجات خورشتی کلیه محصولات بالا را می توان با اضافه کردن یک و یا چند ماشین آلات به خط تولید کنسرو حبوبات تولید نمود و یا در برخی از محصولات نیاز به اضافه کردن ماشین آلات نمی باشد و صرفا با تغییر در روش تولید می توان محصول مورد نظر را تولید نمود .

بهره برداری از خط تولید کنسرو تن ماهی به صورت کنسرو تن ماهی کلیکا در انواع روغن آفتابگردان ، زیتون و کنسرو تن ماهی انواع ماهی های اقیانوسی (گیدر ، هوور و ... ) در انواع روغن های آفتابگردان ، زیتون و کنسرو ماهی قزل آلا و کنسرو ماهی ساردین و کنسرو میگو صورت میگیرد. خط تولید کنسرو تن ماهی قابل برنامه ریزی جهت کاهش بار هزینه ای تولید و در نتیجه ایجاد فضای رقابتی بهتر با مشتری و به صورت تمام اتومات با کمترین نیروی انسانی است.

خط تولید رب گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی را به صورت فله ای و بسته بندی در قوطی فلزی و یا شیشه تولید میکند. کنسرو آب گوجه فرنگی ، پوره گوجه فرنگی ، سس گوجه فرنگی ، کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده و پودر گوجه فرنگی از محصولات خط تولید رب گوجه فرنگی است. ویژگی های خط تولید رب گوجه فرنگی : خط دریافت ، شسشتو و مرتب سازی همراه با فیلتر آب چرخه های پیوسته تبخیر یک یا چند اثر مشروط به استفاده از سیستم فشرده سازی مجدد با حرارت (TVR) و یا فشرده سازی مجدد بخار به صورت مکانیکی (MVR) با کنترل کامل توسط PLC خط پرکن بهداشتی به همراه محفظه استریلیزه شده با طراحی مخصوص سیالات روان

وان شستشوی قارچ کاربرد : ذخیره و شستشوی قارچ در خط تولید کنسرو مشخصات فنی : • جنس : استیل • ابعاد : طول 1 متر × عرض 1 متر × ارتفاع 80 سانتی متر • توان مصرفی : 1.2 کیلو وات • ظرفیت : 1 تن در ساعت • دارای دستگاه حباب ساز جهت شستشوی بهتر قارچ

وان حمل و نقل مواد برای ذخیره مواد اولیه در خط تولید کنسرویجات استفاده میشود . وان حمل و نقل مواد دارای قابلیت قابل انتقال بودن وان به قسمت های مختلف خط تولید می باشد . جنس وان حمل و نقل مواد از استیل است . ابعاد این وان : طول 2 متر × عرض 1 متر × ارتفاع 80 سانتی متر می باشد . وان حمل و نقل مواد از نوع چرخدار است . ظرفیت وان 500 الی 700 لیتر می باشد .  

وان آماده سازی محصول جهت آماده سازی و خیساندن لوبیا در آب کاربرد دارد. از وان آماده سازی در مرحله آماده سازی و جهت خیساندن لوبیا ، قارچ و دیگر مواد موجود در کنسرو لوبیا استفاده میشود. انحنای موجود در این وان آماده سازی باعث استفاده راحتر از این دستگاه می شود و دسترسی سهل تر به همه قسمت های این وان می شود . لوله ی خروجی در کف وان تعبیه شده تا امکان خارج شدن آب را به راحتی فراهم نماید . امکان چرخدار کردن این وان آماده سازی نیز وجود دارد .  

وان انتظار محصول برای ذخیره و نگهداری قوطی ها بعد از دربندی در داخل سبد اتوکلاو مستقر در داخل وان انتظار جهت جلوگیری از صدمه دیدن قوطی ها بعد از دربندی استفاده میشود . جنس وان انتظار از استیل ، فلزی با رنگ اپوکسی است ابعاد این وان شامل قطر به نسبت سبد داخل اتوکلاو ساخته می شود . ابعاد تقریبی به صورت  150 س متر قطر × 120 س متر ارتفاع می باشد وان انتظار دارای شیر آلات مخصوص خروجی آب در انتهای وان است .      

 نوار ترانسپورت جهت جابجائی و انتقال مواد و محصول بین ماشین آلات استفاده می شود .  جنس نوار ترانسپورت از استیل است .  جنس نوار استیل ، PVC می باشد .  در وان حمل و نقل مواد توان مصرفی  0.75 کیلو وات است .  نوار ترانسپورت دارای میله های نگهدارنده محصول می باشد .