دستگاه فلافل زن سه نازل

توضیحات دستگاه فلافل زن سه نازل

فلافل زن اتوماتیک را می توان با یک سرخ کن بزرگ و دو عدد میز به صورت یک خط تولید نیمه حرفه ایی در آورد.یک میز برای فلافل زن نیاز است که دستگاه روی ان قرار می گیرد و در کنار سرخ کن جای می گیرد.سرخ کن مخصوص فلافل زن اتوماتیک از نوع حرارت غیر مستقیم سه جداره است.که مخزن ان توسط روغن نسوز صنعتی گرم می شود.
همانطور که میدانیم برای تهیه فلافل نخود را در آب به مدت یک روز نگه داشته تا پوست آن به راحتی جدا شود.سپس پوست‌های آن را جدا کرده و بوسیله چرخ گوشت چرخ می کنندو با ادویه جات مختلف در هم آمیخته و سپس بوسیله قالب  به فرم گرد در می آورند.قالب زدن مواد فلافل جز مهمترین و سخت ترین قسمت های تولید است زیرا بایستی با سرعت انجام شود و همگی فلافل ها زده شده و یک شکل باشند برای این منظور دستگاه فلافل زن اتوماتیک جهت  تولید فلافل با سرعت زیاد و با شکل یکنواخت ساخته شده است.دستگاه فلافل زن اتوماتیک تک نازل از مکانیزم ترکیبی سیستم پارویی و پستونی جهت فرو دهی مواد فلافل در داخل قالب و پس انداختن ان به داخل مخزن روغن بهره می برد.لازم به ذکر است این فلافل زن دارای سه نازل می‌باشد.