کباب گیر رومیزی دارای مصرف کمتر انرژی الکتریکی تا چهار برابر نسبت به کباب زن های صنعتی دیگر است و بهینه سازی طراحی تا جایی که هیچ برشی در کناره های کباب هنگام پخت ایجاد نمیشود که این ویژگی بر خلاف دیگر دستگاه های موجود بازار میباشد، سرعت سیخ گیری تا 500 سیخ در ساعت ، ابعاد و وزن کم دستگاه  که بسیار حمل و نقل دستگاه را آسان تر و کم هزینه تر کرده است .
در کباب گیر رومیزی با استفاده از سیستم مکانیکی که در این دستگاه استفاده شده است آسیبی که از طریق استهلاک به دستگاه وارد میشود به مقدار قابل توجهی پایین آماده است .از آن طرف شتاب کمتر نسبت به دستگاه های هیدرولیکی موجب این شده است که خطر کمتری از نظر ایمنی برای شخص استفاده کننده از آن داشته باشد و نیز این شتاب کمتر باعث بالابردن کیفیت طعمه کباب میشود . لازم به ذکر است با توجه به اینکه در سیستم کباب زن رومیزی مکثی در هنگام تزریق و برگشت پرس قالب نمیشود سرعت سیخ گیری بیشتری از دیگر سیستم ها دارا می باشد.
کباب گیر رومیزی مجهز به کلید قطع اظطراری و دارای شمارشگرمی باشد .
مجهز به دوحالت دستی و اتوماتیک است .
سیستم کباب گیر رومیزی از نوع هیدرولیکی است .