دستگاه کباب زن و پخت کباب خط اتوماتیک

توضیحات دستگاه کباب زن و پخت کباب خط اتوماتیک

خط اتوماتیک پخت کباب شامل یک دستگاه کباب‌ زن تمام اتوماتیک و فر تابشی ریلی اتوماتیک می باشد .
مشخصات کباب‌ زن اتوماتیک:
ابعاد دستگاه شامل : طول 80 ،عرض 80 و ارتفاع 130 است .
وزن دستگاه  بدون بسته بندی 300 کیلوگرم می باشد .
عملکرد کباب زن اتوملتیک به صورت هیدرولیک است .
سیستم تزریق سیلندرو پیستون با موقعیت عمودی قارر داده شده اند .
ظرفیت خشاب سیخ 300 عدد با قابلیت شارژ حین انجام کار می باشد .
ظرفیت مخزن گوشت 20 کیلوگرم با قابلیت شارژ حین انجام کار است .
حجم مخزن روغن 50 لیتر است .
موتور 2 اسب بخار است .
سیستم برق به صورت میکروکنترلر ، فشارشکن‌های مدولار ، بلوک هیدرولیک فولاد در این خط تولید قرار داده شده اند.
مدت زمان کارکباب‌ زن اتوماتیک بدون وقفه 10 ساعت است ومدت زمان استراحت 3 ساعت می باشد .
قابلیت سیخ گیری کباب تا طول 35 سانتی مترو وزن 400 گرم می باشد .
کلاف فک ازجنس استیل است .
سرعت سیخ گیری 1300 سیخ در ساعت می باشد .
درخط اتوماتیک پخت کباب تمامی قطعات مرتبط با گوشت از جنس استیل هستند.
• مشخصات کباب پز تابشی
ظرفیت پخت 1300 سیخ در ساعت می باشد .
کباب پز تابشی قابلیت پخت کوبیده، گوجه، جوجه و برگ را دارد .
عرض 80 سانتی متر، طول 200 سانتی متر، ارتفاع 200 سانتی‌متر است .
وزن کباب پز تابشی 400 کیلوگرم می باشد .
این کباب پزاز نوع گازی است .
بدنه کباب پز تابشی تمام استیل می باشد .