سرخ کن صنعتی
عضو ویژه الماسی
عضو ویژه طلایی
با ثبت یک درخواست، از تامین کنندگان مختلف استعلام قیمت بگیرید، مقایسه کنید و بهترین خرید را انجام دهید.
استعلام قیمتاطلاعات تماس و محصولات خود را ثبت کنید، بی واسطه با خریداران در ارتباط باشید و فروش خود را افزایش دهید.
ثبت نام
خریداران می توانند در بازار اینترنتی ویترین نت با ثبت درخواست خرید و یا تماس مستقیم با تعداد زیادی از تامین کنندگان دستگاه سرخ کن صنعتی ارتباط برقرار کنند.
با جست و جو در میان هزاران محصول و پس از گفت وگوی مستقیم با تامین کنندگان دستگاه سرخ کن صنعتی می توانید سفارش خرید خود را به روش مستقیم و یا از طریق خرید امن ویترین نت ثبت کنید.
مناسب برای استفاده در اغذیه فروشی های کوچک، بوفه ها و در کل مکان های کم مصرف می باشد.
روغن سرخ کردنی قابلیت بازگشت به حالت اولیه را ندارد و منظور بازگشت به حالت اولیه نیست. منظور تخلیه ی روغن و گرفتن مواد اضافی باقیمانده در روغن و باز گرداندن مجدد روغن سرخ کردنی به دستگاه می باشد.
این موضوع بستگی به مقدار مصرف مفید دستگاه در ساعات کاری دارد اما به صورت میانگین مقدار مصرف را تا حدود 70 درصد کاهش می دهد.
برای جاهایی که امکان استفاده از گاز ندارند یا از دستگاه سرخ کن در طول روز به در ساعات طولانی استفاده نمی کنند.
ترموستات نقش کنترل حرارت در دستگاه سرخ کن را به عهده دارد که در نهایت باعث ماندگاری و مصرف کمتر روغن خواهد شد.
در دهه‌های اخیر، صنعت غذایی با تغییرات فراوانی در فرایندها و تولیدات خود روبه‌رو شده است. یکی از ابزارهای کلیدی در این تحولات، سرخ کن صنعتی به شمار می‌آیند. این دستگاه‌ها نقش بسزایی در تولید محصولات غذایی با کیفیت و بهبود فرایندهای پخت‌وپز ایفا می‌کنند.
معرفی سرخ کن صنعتی
سرخ کن صنعتی، یک تجهیزات حیاتی در صنعت غذایی است که با استفاده از فناوری‌های پیشرفته، غذاها را در دماهای خاص به سرخی مطلوب می‌رساند. این دستگاه به طور گسترده در تولید انواع فست‌فود و سرخ‌کردن تمامی مواد غذای در رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها، واحدهای صنعتی غذایی و حتی در آشپزخانه‌های بزرگ هتل‌ها و بیمارستان‌ها مورداستفاده قرار می‌گیرد.
دستگاه سرخ کن صنعتی از سیستم‌های گرمایی پیشرفته استفاده می‌کند تا غذاها را در زمان کوتاه و با دماهای دقیق به‌صورت یکنواخت و خوشمزه سرخ کند. این دستگاه‌ها از انواع مختلف فناوری‌های سرخ‌کردن مانند روش‌های روغنی، هوای گرم یا حتی روش‌های بدون روغن استفاده می‌کنند. با استفاده از دستگاه سرخکن صنعتی، امکان کنترل دقیق دما، زمان و فشار برای به‌دست‌آوردن نتایج مطلوب در سرخ‌کردن مواد غذایی وجود دارد. این تجهیزات همچنین به‌عنوان یکی از راهکارهای بهینه‌سازی فرایند تولید و افزایش بهره‌وری در صنایع غذایی شناخته شده‌اند.
انواع دستگاه سرخ کن یا سرخ کن صنعتی
سرخ کن صنعتی در شکل‌ها و اندازه‌های مختلف طراحی شده تا نیازهای مختلف صنایع غذایی را برآورده کند. در زیر، به برخی از انواع اصلی دستگاه‌های سرخکن صنعتی اشاره شده است:
سرخکن صنعتی رومیزی
- یک دستگاه سرخکن گازی یا برقی با قابلیت قرارگیری روی میز یا سطح کاری و اشغال فضای کم
- مناسب برای استفاده در فضاهای کوچک یا آشپزخانه‌های با فضای محدود
دستگاه سیب زمینی سرخ کن
- دستگاه سیب زمینی سرخ کن، دستگاهی خاص برای سرخ‌کردن سیب‌زمینی به‌صورت یکنواخت در کمترین زمان و با مصرف کم روغن است
- مناسب برای رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها، فست‌فودها و مکان‌های مشابه است
سرخکن صنعتی مبله
- یک دستگاه سرخکن تولید شده در دو مدل تک لگن یا چند لگنی
- مناسب برای رستوران‌ها و فضاهای مشابه با دارابودن ظرفیت بالای تهیه انواع غذاهای ترد و خوشمزه
سرخکن صنعتی تک لگنی
- دستگاه سرخ کن دارای یک لگن برای سرخ‌کردن یک نوع واحد ماده غذایی
- مناسب برای مکان‌های کوچک مثل سوخاری فروشی یا کافه‌رستوران‌ها و دکه‌های مواد غذایی
سرخکن صنعتی دو لگنی یا چند لگنی
- دستگاه دارای دو یا چند لگن جداگانه برای سرخ‌کردن مواد غذایی مختلف مثل مرغ‌سوخاری، سیب زمینی، میگو، قارچ و پیاز سوخاری
- مناسب برای صنایع غذایی با تنوع بالای تولید، مثل غذاخوری، فست‌فود یا سوخاری فروشی
سرخکن بدون روغن
- دستگاهی برای تهیه غذاهای سالم و رژیمی با حداقل روغن یا به طور کامل بدون استفاده از روغن
- مناسب برای افرادی که به دنبال رژیم‌های کم‌کالری یا سالم‌تر هستند
سرخکن پیاز
- یک نوع دستگاه سرخکن خاص برای سرخ‌کردن پیاز به شکل یکنواخت و خوشمزه
- مناسب برای رستوران‌ها و...
کاربردهای سرخ کن صنعتی
سرخ کن صنعتی به دلیل توانایی‌ها و ویژگی‌های خاص خود در صنایع غذایی گسترده‌ای کاربرد دارد. از جمله:
- در رستوران‌ها و فست‌فودها برای سرخ‌کردن انواع مختلف غذاها از سیب‌زمینی گرفته تا مرغ و میگو
- در هتل‌ها و خدمات پذیرایی برای تهیه و سرو غذاهای مختلف و متنوع
- در صنایع تولید مواد غذایی برای تولید انبوه محصولات سرخ‌شده مانند اسنک‌ها، ناگت‌ها و فلافل‌ها
- در واحدهای پخت‌وپز صنعتی برای پخت و سرخ‌کردن قسمت‌های مختلف گوشت، مرغ و مواد غذایی دیگر
- در هواپیماها، قطارها و سرویس‌های غذایی هوایی برای تهیه و سرو انواع غذاها
- در واحدهای پخت و فراوری سیب‌زمینی و میوه‌ها برای تولید چیپس سیب‌زمینی و میوه‌های سرخ‌شده
- برای تهیه انواع پیش‌غذاهایی مانند سیب‌زمینی سرخ‌شده، پیاز سرخ‌شده و ناگت
- در محافل و جشن‌ها برای سرو و پخت غذاهای مختلف
- در بیمارستان‌ها و مراکز بهداشتی برای تهیه غذاهای بیماران و نیازهای تغذیه‌ای
عوامل موثر در قیمت سرخ کن صنعتی
قیمت سرخ کن صنعتی تحت‌تأثیر عوامل متعددی قرار دارد که می‌تواند تفاوت‌های چشمگیری در هزینه نهایی داشته باشد. این عوامل شامل ویژگی‌های فنی دستگاه مانند ظرفیت، قدرت و نوع سیستم سرخ‌کردن می‌شوند. همچنین، مصرف انرژی، جنس اجزاء سازنده، نحوه تولید و برند نیز از جمله عوامل مؤثر در تعیین قیمت هستند. امکانات اضافی مانند سیستم کنترل دما، سیستم‌های خودکار و... نیز می‌توانند تأثیرگذار باشند. نوع سوخت استفاده شده، ابعاد و وزن دستگاه نیز به‌عنوان عوامل مؤثر در قیمت‌گذاری در نظر گرفته می‌شوند.
خرید و فروش دستگاه سرخ کن از تامین کنندگان ویترین نت
خریدوفروش دستگاه سرخ کن از تأمین‌کنندگان حاضر در ویترین نت، به‌عنوان یک فرصت بسیار موثر در حوزه تجارت B2B، امکاناتی را برای تعاملات تجاری ایجاد می‌کند. با حضور در این بازار آنلاین، تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان دستگاه سرخ کن فرصت دارند تا محصولات خود را به‌صورت آنلاین عرضه کرده و به خریداران بالقوه در سراسر کشور دسترسی داشته باشند. این ارتباط مستقیم بین خریداران و تأمین‌کنندگان، فرایند خریدوفروش را سریع‌تر نموده و امکان ارائه خدمات با کیفیت را فراهم می‌سازد.
