فیلتر و دسته بندی‌ها
قیمت (تومان)

فقط کالاهای موجود
مطالب مرتبط در بلاگ ویترین‌نت
5 اشتباه رایج قبل از راه‌اندازی رستوران و فست فود 5 اشتباه رایج قبل از راه‌اندازی رستوران و فست فود

حتما برای شما هم پیش آمده که پس از رفتن به یک رستوران شلوغ و پر مشتری، میانگین درآمد رستوران را در ذهن خود حساب کنید و در دل خود...

ادامه مطلب  
راهنمای کامل تجهیز و راه اندازی رستوران راهنمای کامل تجهیز و راه اندازی رستوران

در این مطلب لیست مهمترین تجهیزات رستوران از جمله تجهیزات آماده سازی و پخت و طبخ انواع مختلف غذا را تهیه کرده و هر یک را به طور...

ادامه مطلب  
راهنمای کامل تجهیز و راه اندازی فست فود راهنمای کامل تجهیز و راه اندازی فست فود

اگر شما هم جزء افرادی هستید که از مرحله سخت تصمیم گیری برای شروع و راه اندازی فست فود گذشته‌اید ولی هنوز کاملا مطمئن نیستید که به...

ادامه مطلب  
انواع فر پیتزا و راهنمای خرید آن‌ها انواع فر پیتزا و راهنمای خرید آن‌ها

در این مطلب انواع فر پیتزا از جمله فر ریلی، فر صندوقی و فر تنوری یا آجری را معرفی کرده و ویژگی‌ها و مشخصات هر یک را شرح خواهیم...

ادامه مطلب  
فر دمکن برنج

فر برنج پز

فر دم کن برنج صنعتی یکی از تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی در هنگام پخت و پز است. فر برنج پز یکی از جدیدترین تجهیزات پخت رستوران‌هاست که برای پخت برنج به طور اتوماتیک کاربرد دارد. کار این وسیله پخت گرم نگه داشتن برنج است. در واقع از فر برنج پز صنعتی برای دم کردن برنج پس از آبکشی آن در رستوران‌ها استفاده می‌شود. یکی از قابلیت‌های این دستگاه داشتن طبقات مختلف است که این طبقه‌ها قابل جابجایی و متحرک هستند.

فر پخت برنج

فر پخت برنج صنعتی به صورت دو یا سه جداره تولید می‌شود و جنس آن از ورق استیل است که زنگ نمی‌زند و در برابر ضربه مقاوم است. لازم به ذکر است که ابعاد و اندازه‌های این تجهیزات رستوران متفاوت است و بر اساس نیاز مصرف کنندگان، تعداد مشتریان رستوران و میزان پخت غذا در اندازه‌های متغیر قابل تهیه است. یکی از مزیت‌های فر پخت برنج اتوماتیک، این است که با حرارت غیر مستقیم غذا را گرم نگه می‌دارد و موجب سوختگی غذا نمی شوند همچنین حرارت یکنواخت و ملایم موجب یکدست شدن و خوشمزگی غذا می‌شود. 

دم کن برنج آشپزخانه صنعتی

فر دم کن برنج صنعتی در دو مدل گازی و برقی تولید می‌شود که سوخت هر کدام به ترتیب با گاز و برق است و نحوه‌ی عملکرد این دستگاه بدین صورت است که با قرار گرفتن یک شعله در قسمت پایینی آن، و یک چدن بسیار ضخیم در روی این شعله، و قرار گرفتن یک پایه‌ی استیل روی این چدن، حرارت به طور غیر مستقیم از شعله‌ی فر برنج پز به استیل منتقل می‌شود و موجب گرم شدن و یا دم کشیدن برنج می‌شود. 

نکات خرید فر دمکن برنج

توجه به جنس بدنه و ورق‌های استیل
توجه به ظرفیت و تعداد طبقات آن که متناسب با جمعیت اعضای رستوران و میزان مواد غذایی باشد.
توجه به داشتن گارانتی و خدمات پس از فروش این دستگاه
توجه به داشتن ترموتر (دماسنج) آنالوگ به منظور تنظیم دمای داخلی فر دم کن برنج صنعتی
توجه به ابعاد و اندازه‌های دستگاه که متناسب با آشپزخانه‌ی صنعتی باشد.
داشتن شمعک مجزا برای هر یک از طبقات به منظور روشن کردن آسان هر طبقه به صورت مجزا
توجه به جنس اسکلت دستگاه که بهترین آن فولاد است.

تصحیح شماره ارسال مجدد رمز

کد تایید را وارد کنید .

درخواست مشاوره رایگان

ثبت درخواست
مشاوره رایگان