مشاوره رایگان
مشاهده قیمت
مشاهده قیمت
فر کامبی گازی CHEFTOP پنل دیجیتال 10 سینی مدل CA4-G101
روماک ماشین / تحویل فوری در تهران
۱۷۸,۸۹۹,۰۸۲
مشاهده قیمت
فر کامبی گازی CHEFTOP پنل دیجیتال 10 سینی مدل CA4-G102
روماک ماشین / تحویل فوری در تهران
۲۶۱,۴۶۷,۸۸۹
مشاهده قیمت
فر کامبی گازی CHEFTOP پنل دیجیتال 20 سینی مدل CA4-G202
روماک ماشین / تحویل فوری در تهران
۳۵۷,۷۹۸,۱۶۵
درخواست مشاوره رایگان
ثبت درخواست
آیا موردی را که به دنبالش بودید، پیدا کردید؟
بله
خیر
ارسال
مطالب مرتبط در مجله صنعتی ویترین‌نت
پرسش های متداول
پخت در این نوع فرها به صورت حرارت از کف می باشد.
این موضوع به صورت مستقیم با کیفیت فر خریداری شده ارتباط دارد. اما در حالتی که کیفیت انواع فرها یکسان باشد فر صندوقی کیفیت بهتری در پخت ارائه می دهد.
در حدود 20 دقیقه.
علاوه بر پیتزا غذاهایی مانند برگر، هات داگ و غذاهایی که قرار است تنوری شود را می توان با این دستگاه پخت.
این فر برای دو منظور اصلی زیر مورد استفاده قرار می گیرد.
الف) در حالتی که پخت تعداد زیاد در ساعت مد نظر باشد
ب) نیروی متخصص برای پخت پیتزا وجود نداشته باشد
فر رستوران و فست فود
فر رستورانی
انواع فر رستورانی از مهمترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که برای پخت غذاهای مختلف مثل پیتزا، لازانیا و غذاهای دیگری که برای پخت به شعله مستقیم نیاز ندارند و باید با حرارت غیر مستقیم پخته شوند، کاربرد دارد.
نوع دیگری از فر رستورانی، دستگاه یا فر دم کن برنج است که برای دم کردن برنج پس از آبکشی کاربرد دارد. با استفاده از این دستگاه، برنج به سرعت دم می‌کشد و برای سرو آماده می‌شود.
فر پیتزا
فر پیتزا دستگاه باریکی است که برای پخت انواع پیتزا و لازانیا استفاده می‌شود. انواع فر پیتزا از جدیدترین تجهیزات پخت رستوران و فست فود و قابلیت برنامه ریزی برای انواع پخت دارند و به راحتی می‌توان آنها را برای پخت انواع پیتزای ایتالیایی، آمریکایی و ... آماده کرد. ظرفیت فر پیتزا معمولا با تعداد بشقاب تعیین می‌شود و از 6 تا 24 بشقاب تنوع دارد.
می‌توان گفت فر پیتزا از مهمترین تجهیزات فست فود و رستوران است که برای پخت محبوب ترین فست فود، یعنی پیتزا کاربرد دارد. فر پیتزا بر اساس شکل ظاهری و نحوه پخت انواع مختلفی دارد: