فر پیتزا 4 بشقاب صندوقی بدون درجه

توضیحات فر پیتزا 4 بشقاب صندوقی بدون درجه

فر پیتزا صندوقی 4 بشقاب دارای یک طبقه می باشد. این نوع فر به صورت دوجداره ساخته می شود که بدنه خارجی از جنس استیل 430 (بگیر) و جداره داخلی از جنس گالوانیزه می باشد ( بدنه ی داخلی و جداره ی خارجی می تواند طبق متریال مورد نظر مشتری سفارشی سازی شود). در این نوع فر از پشم شیشه جهت عایق بندی استفاده می شود (که نوع عایق نیز به سفارش مشتری قابل تغییر است). همچنین کف فر آجر نسوز به کار می رود. سوخت مصرفی این دستگاه گاز می باشد که براساس نیاز مشتری می تواند گاز شهری یا گاز کپسولی باشد. درب فر به صورت اهرمی می باشد و دارای دسته چوبی یا پلاستیکی می باشد. در شاسی کشی دستگاه نیز از پروفیل آهن استفاده شده است.
سیستم پخت در این فر به صورت حرارت از کف می باشد به این صورت که در کف دستگاه چند ردیف شعله ی خطی قرار می گیرد و روی شعله ها آجر نسوز قرار می گیرد. کارکرد آجر نسوز در این دستگاه به این صورت است که با توجه به ویژگی های آجر نسوز پس از جذب گرما آن را به صورت یکسان پخش می کند که باعث پخت یکنواخت در فر  می شود و گرمای اضافه از پشت دستگاه خارج می شود.