کباب پز گازی ایستاده ریلی

توضیحات کباب پز گازی ایستاده ریلی

تهیه ی یک کباب خوب علاوه بر استفاده از مواد اولیه مناسب و مهارت آشپزی که کار طبخ را انجام می دهد، به استفاده از تجهیزات مناسب و استاندارد نیز بستگی دارد.تجهیزات پخت کباب بسیار وسیعی دارند.ولی مهمترین وسیله در پخت کباب اجاق کباب پز است. برای پخت یکنواخت و کامل کباب استفاده از کباب پز مناسب و استاندارد اهمیت بالایی دارد.کباب پزی برای پخت پخت کباب مناسب است که حرارت را به طور یکنواخت و یک اندازه در تمام نقاط کباب پز ایجاد نماید که این امر به کیفیت متریال مورد استفاده در در ساخت کباب پز بستگی دارد. کباب پز ریلی جهت پخت سری کباب در آشپزخانه های صنعتی پادگان ها و دانشگاهها و بیمارستانهای کشور و غیره میباشد.جنس بدنه از جنس استنلس استیل و پایه و شاسی از جنس پروفیل سنگین میباشد انتقال حرارت به صورت غیر مستقیم بوده و موجب بی بو بودن و بدون دود بودن میشود پخت به صورت آسانسوری بوده که از طرفی سیخ کباب از طریق زنجیری گرفته شده و پخت شده از طرف دیگر به بیرون انداخته میشود ابعاد این دستگاه 180*80*80 سانتیمتر میباشد.