کباب ترکی امپرو - موتور پایین

توضیحات کباب ترکی امپرو - موتور پایین

کباب ترکی یا دونَر کباب به زبان ترکی استانبولی Döner kebab نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که به دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می‌آید. دونر به ترکی به معنای چرخنده و چرخان است. از آن جا که گوشت و مرغ توسط یک میله عمودی گردان در میانه دستگاه پخته می‌شوند، به آن دونر کباب می گویند. این غذا از دهه ۷۰ میلادی محبوبیت خود را آغاز نمود و توانست شهرتی جهانی پیدا کند تا جایی که به عنوان یک فست فود توسط مغازه های کباب فروشی ارائه می شود و خیلی از اوقات آن را فقط  به نام کباب می شناسند. دستگاه کباب ترکی رومیزی  مخصوص پخت انواع کباب ترکی در فضای کوچک است.  در دستگاه کباب ترکی رومیزی دیگر قفسه ای در زیر دستگاه وجود ندارد و برای استفاده از آن، حتماٌ باید روی میز یا یک سطح بلند قرار بگیرند. روغن مازاد آن را می توان از طریق یک سینی که در زیر دستگاه تعبیه گردیده است تخلیه کرد. دستگاه کباب ترکی رومیزی با گاز شهری کار می کند.