سالاماندر گازی انویل

توضیحات سالاماندر گازی انویل

دستگاه سالاماندر انویل Anvil جهت پخت بدون روغن با سیستم حرارت از بالا به صورت ترکیبی از حرارت ایجاد شده توسط المنت های حرارتی و اشعه مادون قرمز، برای غذاهایی مانند استیک، هات داگ، بیفتک، بال کبابی مورد استفاده قرار می گیرد. نوآوری موجود در این دستگاه نوار نقاله آن بوده که سبب سهولت در روند پخت شده و سرعت کار را به طور چشم گیری افزایش می دهد.همچنین ابعاد کوچک و ویژگی رومیزی بودن آن از امتیازات قابل توجه است. سالاماندر دستگاهی است که برای پخت انواع برگر و استیک بدون روغن که در رستوران ها و فست فود ها مورد استفاده قرار می گیرد. عملکرد سالاماندر به این صورت است که به وسیله شعله های حرارتی که ایجاد حرارت از بالا بر روی محصول را ایجاد می کند باعث پخت به صورت غیر مستقیم می شود. سالاماندر دارای دو شیر برای تنظیم شعله و یک اهرم برای تنظیم سینی پخت می باشد. دارای بدنه تمام استیل و سیستم حرارتی گازی با حرارت دهی بالاست و برای پخت همبرگر و آب کردن پنیر بر روی انواع ساندویچ ها بهترین گزینه می باشد.
-عملکرد با گاز
-طراحی رومیزی
-حرارت غیرمستقیم و یکنواخت
-ساخت چین