دستگاه کباب ترکی تک سیخ رومیزی

توضیحات دستگاه کباب ترکی تک سیخ رومیزی

دستگاه کباب ترکی یا دستگاه دونر کباب جز تجهیزات پخت کباب در فست فود و رستوران می باشد.دستگاه کباب ترکی به نام دستگاه دونَر کباب نیز معروف است.محصول این دستگاه نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می‌آید.جنس دستگاه پخت کباب ترکی یا دستگاه پخت کباب دونر از ورق استیل می باشد.دستگاه کباب ترکی جهت پخت کباب گوشت و کباب مرغ به صورت چرخشی در رستوران ، فست فود ،تهیه غذا و کترینگ استفاده می شود.این دستگاه کباب ترکی تک سیخ رومیزی در ابعاد ارتفاع ۱۲۰ ، عرض ۴۶ و طول ۷۸ تولید می شود.دستگاه دونر تک سیخ رومیزی دارای یک چدن در زیر سیخ در ابعاد ۶۰*۴۰ جهت آماده سازی کباب می باشد.جنس بدنه کباب ترکی تک سیخ رومیزی از ورق استیل ۳۰۴ یا ۴۳۰ است.دستگاه کباب ترکی دارای یک سیخ از جنس ترانس می باشد که به وسیله موتور نصب شده در زیر سیخ میچرخد.در پشت سیخ دو عدد شعله تابشی از نوع ترک نصب شده است تا به وسیله آن گوشت های سیخ شده پخته شود.در این دستگاه در زیر چدن یک عدد شعله به کار رفته است و به وسیله آن قارچ و مواد افزودنی دیگر پخته شود و با گوشت مخلوط شود.نوع گاز مصرفی کباب ترکی براساس سفارش مشتری (کپسولی یا شهری) تنظیم می شود.